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La Pannacota aux fruits rouges : un dessert bon et beau !

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Publié le 01 juillet 2011

La Pannacota aux fruits rouges : un dessert bon et beau !

L'Italie vous invite à sa table ! Craquez sur cette recette ultra simple, ultra bonne et ultra déco. Un dessert frais, léger et haut en couleurs !


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Difficulté : très facile
Économique : €
Temps de préparation : 15’
Temps de repos : 3 heures 

Ce qu’il vous faut : 
 
500 ml de crème liquide
100 grammes de sucre en poudre blanc
Arôme vanille
3 feuilles et demie de gélatine
Du coulis de fruits rouges ( ou du nutella !) 
 
 
Faites tremper la gélatine dans l’eau froide pour qu’elle se ramollisse.
Pendant ce temps, Faites bouillir la crème liquide, le sucre et la vanille dans une casserole. Quand la gélatine est bien molle, incorporez-la au mélange en remuant bien. 
Eteignez le feu quand la crème frémie et mélangez bien jusqu’à dissolution totale. 

Remplissez vos verrines avec le mélange.

 


Placez vos verrines au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Une fois l'heure du dessert arrivé, sortez vos verrines et renversez le coulis de fruits rouges sur la pannacota. Pour la déco rajoutez des minis friandises ainsi qu’une cigarette gourmande.  


Et le tour est joué ! N'hésitez pas à faire parler votre créativité en remplaçant le coulis de fruits rouges par du nutella par exemple !
 
 

Vous aussi, envoyez- nous votre recette sur candidature@dkomaison.com 



Dorine Lamo, le 01/07/2011.

Lire aussi : Les petits fondants au chocolat de Stéphane
                  Des blinis au son d'avoine pour fondre avant l'été
                  Des haricots verts à la pluie de sésame
 
                 La véritable recette du Carrot cake
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