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On a testé pour vous le barbecue…solaire !

Publié le 27 mai 2011

On connaissait le bon vieux barbecue à charbon, le barbecue électrique et même la version gaz. Ainsi, lorsqu'on a entendu parler du barbecue solaire, DkoMaison n'a pas résisté à l'envie d'aller l'essayer. On a donc testé pour vous cet engin aux allures de soucoupe volante...

Le barbecue solaire : 200°C en quelques instants

Peu de marques ont eu le courage de se lancer dans ce concept totalement innovant : le barbecue solaire. Pourtant, ID Cook l’a fait, en proposant deux modèles : le CookUp et le CookUp 200. Pour être sincère, on était un peu sceptique face à la cuisson solaire. On trouvait même que cela faisait un peu « homme des cavernes » pour notre « époque micro-onde ». Et c’est un peu vrai, la cuisson solaire est un héritage des Mayas, l’une des civilisations les plus ingénieuses.

En effet, cela fonctionne. Le principe est simple et repose sur la concentration des rayons solaires, au centre de la parabole qui constitue le barbecue. La température peut atteindre les 200° C en quelques instants, grâce à un viseur intégré qui oriente les rayons du soleil.

Une utilisation sans danger, sans combustibles et toute l’année

Mais si les lames en PET et la structure en inox deviennent aussi chauds, cela doit être dangereux ? Non, pas du tout. ! Le barbecue solaire est sans danger car la chaleur est concentrée au milieu de la parabole, sur l’aliment à cuire, en se reflétant sur les lames. De plus, il est économique à l’usage, puisqu’il n’utilise ni charbon, ni électricité, malgré un prix à l’achat élevé. Il est également pratique puisqu’il conserve la qualité nutritive des aliments et qu’il ne sert pas qu’à préparer des grillades. Tous types de plats peuvent être cuisinés et tous types de gamelles peuvent être posés dessus, du faitout à la poêle, à la condition que leur fond soit noir. Des grilles spéciales sont vendues pour les préparations barbecue. Le temps de cuisson équivaut aux systèmes traditionnels. Ainsi, à nous les plats mijotés, grillés ou même à la vapeur !

Et l’hiver, on peut l’utiliser notre super barbecue solaire de compét’ ? Et oui ! Car même les journées d’hiver bénéficient d’un certain ensoleillement, bien que nous le ressentions différemment de l’été. En fait, le barbecue solaire s’utilise à toutes les saisons, sauf… les jours d’éclipse. Il est important tout de même de préciser que le barbecue doit être orienté régulièrement vers le soleil pour une fonction optimale

Une innovation récompensée par le Prix Janus du Design et de l’Industrie

Il n’y a aucun dégagement de fumée, ni de CO2. L’énergie solaire est, comme on le sait, l’une des plus propres qui soit. Le CookUp est donc parfaitement respectueux de l’environnement. Comment l’éteindre ? Le système on/off de l’appareil fonctionne sur simple rotation de la parabole.

Sachez que le barbecue solaire CookUp 200 a reçu le prix Janus du Design et de l’Industrie 2010. Sa parabole en métal façon Star Trek a séduit un jury, convaincu par la société ID Cook, qui, persuadé de l’avenir de la cuisson solaire pour les pays en voie de développement, a sollicité des designers pour les aider à joindre le beau à l’utile.