Un jardin pour les citadins: les tendances

Le mythe de la vie toute grise du citadin qui rêve de se mettre au vert a vécu. Un nouveau phénomène encore peu connu du grand public, est en plein essor : l’agriculture urbaine. Du petit balcon sur lequel le particulier fait pousser ses tomates-cerises aux toits potagers de Paris, de nombreux citadins se convertissent aux plaisirs du jardinage. L’héritage vient des petits jardins ouvriers, situés aux abords des villes. Il est aujourd’hui difficile de trouver une parcelle disponible en zone urbaine. Ce sont donc les toits qui prennent la relève, comme dans le 18e arrondissement de Paris où poussent désormais de beaux légumes sur le sommet d’un immeuble. Vers la Porte de Clignancourt, c’est un terrain vague que l’on tente de transformer en potager communautaire. Les riverains sont séduits par ce retour aux valeurs naturelles qui s’oppose au consumérisme de la vie en ville. De plus, on y trouve le plaisir de se nourrir avec ce que l’on a soi-même cultivé. A New-York, prés de 30% des habitants sont déjà prêts à s’engager activement dans « les community gardens » (jardins communautaires). 

Prés de 60% de la population française vit en ville. La densité de bâtiments y est très importante. C’est donc tout naturellement sur les toits que ces jardins d’un genre nouveau ont poussé. L’association parisienne « Des jardins sur les toits » constate que, du retraité aux familles branchées, tout le monde s’y met. Les toits et balcons sont transformés en lieux de vie et agrémentent le paysage urbain, en lui offrant de nouveaux écrins de verdure. C’est une démarche très écologique. Des légumes bio y sont cultivés. De plus, cela permet de lutter contre le phénomène « ilot de chaleur ». En effet, les villes sont surchauffées par l’activité humaine et mécanique et la chaleur est retenue par les vitres et le goudron. Le jardin sur le toit permet aussi de recréer le lien social, en offrant aux habitants la possibilité de se retrouver dans un espace animé et chaleureux. Dans le 20e arrondissement de Paris, 800m2 de potager sont déjà dédiés à l’accueil des riverains mais aussi de personnes isolées ou en réinsertion. Des paysagistes ont adapté le projet dans la ville du Havre. 

La nouvelle PAO serait-elle le Potager Assisté par Ordinateur ? Les informaticiens se mettent au jardinage. A priori, ce n’est pas leur univers de prédilection. Pourtant, les ordinateurs viennent désormais en aide aux jardiniers. Cette incroyable idée vient d’un jeune barcelonais, qui a mis en place un système pour contrôler l’arrosage des plantes de son balcon avec son ordinateur. En utilisant une technologie du type Open-source, des capteurs sont installés prés des cultures et surveillés par Internet. Si besoin, un déclencheur met en marche l’arrosage. Sur son impulsion, des  collectifs de jardiniers du web se sont mis en place dans de nombreuses villes tout autour du monde. Nombre d’entre eux partagent leur savoir-faire sur le blog www.refarmthecity.org, pour aider les novices à mettre en place leurs propres potagers urbains. 

Les  marchés des centres-villes ne seront peut-être bientôt plus approvisionnés par les campagnes. Les producteurs pourront faire pousser leurs fruits et légumes en ville dans un avenir proche, grâce aux fermes verticales. Des potagers hors-sol pourraient voir le jour et grimper le long des murs. Grâce aux nouvelles technologies innovantes en matière d’arrosage optimisé et à la maîtrise des cultures verticales, grâce au développement des murs végétaux, ces projets sont déjà apparus aux Etats-Unis, en Corée et en Chine. A grande échelle, ce serait des tours maraîchères qui seraient mises en place, avec des capteurs dans le plafond des étages qui récupéreraient l’évapotranspiration des plantes pour produire de l’eau pure. Il y aurait plusieurs couches de cultures par étage. Si les fermes verticales actuelles ne dépassent pas 400m2, il est estimé qu’une tour de 30 étages pourrait alimenter 10 000 personnes. 
 

Aurélie Roman, le 13/07/11